Zafira Ais
- 7 agosto, 2025
🍸 Bs As Cocktail Week 2025: coctelería sustentable y creativa. Cuándo es y lo que hay que saber
Más de 150 bares presentan cócteles sustentables con eventos abiertos, charlas y premios innovadores.
Del 1 al 7 de septiembre, la ciudad se transforma en una celebración de coctelería sostenible, artística y colaborativa. En su nueva edición, Bs As Cocktail Week 2025 reúne a más de 150 bares de Buenos Aires, GBA y La Plata con una propuesta amplia y gratuita, pensada para quienes aman explorar sabores con propósito.
Coctelería que cuida al planeta y a nuestros sentidos
Cada local ofrecerá un cóctel promocional —incluido al menos uno sin alcohol— elaborados con criterio sustentable. Ingredientes de cercanía, reducción de desperdicios y creatividad consciente son los ingredientes clave. El broche de cada jornada será un DJ Sunset junto a barras invitadas en el Parque de la Innovación, un plan ideal al aire libre.
👓 Formación líquida: charlas, domos y barra con visión
Del 1 al 3 de septiembre, el Parque se convertirá en escenario para una programación formativa bajo tres ejes: identidad y origen, la barra como plataforma de cambio y futuro, y resiliencia. Figuras como Carolina Fortuna (“Del bar al planeta”), Gabriela Rentería (“Coctelería con raíces”) y Martín Tummino (“Swizztainability”) liderarán masterclasses simultáneas, junto a talentos del circuito local e internacional como Lucas Groglio, Ignacio Ceretti, los chilenos Solano y Morales y una mesa redonda con Pablo Piñata y Mona Gallosi.
🥂 Brindar con propósito: los nuevos premios de la coctelería
La Cocktail Bar Awards 2025 llegan recargados de sentido. Además de reconocer lo mejor en coctelería argentina, se suman categorías como Cocktail Bar Green Practice, Community Spirit y Bar Ambassador, además de reconocimientos especiales por gestión, creatividad y menús circularmente pensados.
¿Por qué esta semana es clave?
Bs As Cocktail Week es más que un festival de sabores; es un espacio que dialoga con tendencias globales, impulsa innovación local y visibiliza a los bartenders como agentes culturales. Desde lo plástico hasta lo comunitario, propone repensar cómo bebemos y para qué.
Bs As Cocktail Week 2025 es una invitación a saborear el presente sin dejar una huella insostenible. Elegí un bar, pedí ese cóctel hecho con conciencia, participá de una charla que inspire, y celebrá lo contemporáneo con criterio. La coctelería también puede ser arte político, y esta semana lo demuestra con cada copa.
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