Un cocktail que viaja: cuerpo argentino, alma cosmopolita

Zafira Ais
15/05/2025

🍷 Un cocktail que viaja: cuerpo argentino, alma cosmopolita

El Hotel InterContinental Buenos Aires celebra sus 30 años con un cocktail que homenajea sus raíces —y a quienes las visitan.

En los 90, el Hotel InterContinental fue un símbolo de elegancia moderna en el corazón de Buenos Aires. Treinta años después, esa historia se destila en una copa. Para celebrar su aniversario, el hotel convocó a Tamara Scoca, bartender a cargo de su barra, para crear un cóctel que no solo brinde por su trayectoria, sino que la cuente en sabores.

🥂 Una bebida que narra encuentros

El cocktail 30 Aniversario no es solo una receta: es una metáfora líquida. Con base de Malbec —símbolo de nuestra identidad vitivinícola—, se combina con maracuyá, lima y un giro dulce que le da un carácter trufado, cítrico y estival. Pero hay más: un guiño al clásico tinto de verano, puente con nuestras raíces hispanas, le suma una capa cosmopolita y fresca.

Como broche, menta de la propia huerta del hotel y frutos rojos patagónicos coronan la copa con un toque herbal y un rojo profundo, que evoca el sur, la tierra y la celebración.

✨ Un brindis que cruza mundos

«Queríamos algo que hablara de nosotros, pero también de ellos. Un trago que conecte culturas, sabores y memorias», dice Tamara Scoca.

El resultado: una bebida que puede disfrutarse tanto en el restaurante Terraza del Virrey como en el Café de las Luces, durante todo el año. ¿El plan? Que tal vez se quede más allá del festejo. Porque cuando algo emociona, no hay razón para dejarlo ir.

Este cocktail no es solo una edición aniversario. Es una declaración de estilo, de hospitalidad y de cruce cultural. Como el hotel que lo vio nacer: elegante, con memoria, y abierto al mundo.